DAL MONDO DEL  NEWS    CON I VIAGGI ED I CONSIGLI PER LE FESTE PASQUALI 2025

BY@Patrizia Pierbattista

By@Mirella Pierbattista

 By@La          redazione

Pasqua, “ponte” del 25 Aprile o “ponte” del 1 Maggio: un viaggio in una città europea, proposte e idee.

Tra metà aprile e i primi di maggio il calendario delle Festività offre diverse possibilità per concedersi qualche giorno di vacanza da trascorrere insieme alla famiglia. 
Barceló hotel Group, con oltre 300 hotel in circa 60 Paesi, propone qualche spunto per approfittarne di questi giorni di festa visitando qualche bella città. 

Conoscere una destinazione storica come Malta

Che ne dite di un viaggio a Malta? Un Paese con oltre 7.000 anni di storia e un ricco patrimonio archeologico, dove l’arte e la cultura sono alcune delle sue principali attrazioni. 
Il complesso di templi neolitici – Ġgantija o Ggantija, e Ggantia – situato a Xaghra, rappresenta, per esempio, una delle realtà architettoniche più antiche dell’isola. 
La capitale di Malta, La Valletta, è stata una delle città più innovative del XVI secolo e, oggi, continua a sorprendere i visitatori che, oltre ad ammirare i monumenti architettonici, si godono il trambusto delle strade e la ricca e varia gastronomia. Inoltre, Malta vanta una serie di musei e luoghi di cultura, tra cui il Museo Nazionale delle Belle Arti, situato sempre a La Valletta.

Anche le spiagge di Malta meritano una visita, come Ghajn Tuffieha Bay, votata come migliore spiaggia d’Europa nel 2024: situata nel nord dell’isola, ha una forma a mezzaluna, con sabbia fine ed è protetta da scogliere da cui si può ammirare il più bel tramonto dell’isola. 
Barceló Fortina Malta si trova in questo epicentro di bellezza, sul lungomare di Sliema. Con 183 camere è il luogo perfetto per soggiornare nell’isola e svegliarsi con vista sul Mediterraneo e su La Valletta; un panorama che si può ammirare dalla piscina a sfioro, dal lounge bar, dal ristorante. Gli altri servizi includono un centro benessere con una gamma completa di trattamenti, una palestra e una piscina coperta e riscaldata

Gustare l’alta cucina a Gran Canaria

Gran Canaria è conosciuta come il “continente in miniatura” e  si caratterizza per i forti contrasti: dalle meravigliose spiagge circondate da dune, alle vette ricoperte da boschi di pino canario, fino agli scuri substrati vulcanici. La varietà dei paesaggi di Gran Canaria è sorprendente. 
I 236 chilometri di costa propongono innumerevoli possibilità di scelta e il 46% del territorio è stato dichiarato Riserva della Biosfera da parte dell’UNESCO. Seguendo la vasta rete di sentieri è possibile visitare a piedi o in bicicletta i vari parchi naturali e addirittura osservare balene e delfini nel loro habitat naturale. 
Il capoluogo Las Palmas de Gran Canaria è facilmente raggiungibile in aereo o in nave (l’aeroporto internazionale dista solo 18 chilometri dalla città). 
A Las Palmas si trova anche il Santa Catalina a Royal Hideaway Hotel, con allettanti proposte gastronomiche al Poemas by Hermanos Padrón e al Muxgo. Insignito di una stella MICHELIN, Poemas by Hermanos Padrón è caratterizzato da una cucina che esalta i prodotti delle Canarie con una proposta d’avanguardia lontana dal ricettario tradizionale, influenzata da sapori e consistenze internazionali.
I fratelli Juan Carlos e Jonathan Padrón hanno una innata passione per i prodotti delle Canarie e sono diventati punto di riferimento per la loro creatività e la loro visione. 
Il Muxgo, invece, si distingue per l’impegno nella filosofia del “cerchio chiuso”, sfruttando le risorse del proprio orto, dei caseifici e dei panifici situati a Tejeda. 
Questo approccio, unito a una squisita esecuzione culinaria, ha permesso di portare i paesaggi e i sapori di Gran Canaria direttamente nel piatto, rendendo ogni menu un’esperienza profondamente legata al territorio. Il Muxgo, che ha aggiunto una nuova stella MICHELIN alla sua già verde stella MICHELIN – la prima ottenuta nelle Isole Canarie – è seguito dallo chef Borja Marrero.

Un piatto tradizionale e vegano a Madrid

Madrid, affascinante e cosmopolita, è nota in tutto il mondo per essere “la capitale che non dorme mai”; anche grandi musei – una volta templi dell’arte – oggi sono luoghi di ritrovo per un aperitivo o un brunch domenicale. E’ con la movida che la città mostra il suo lato segreto e travolgente: musica, balli, canti e festeggiamenti animano ogni sera piazze, taverne e locali.
La città è stata al centro di progetti di ristrutturazione urbana e valorizzazione di edifici industriali che l’hanno resa unica. Inoltre, ha musei di fama internazionale, palazzi reali e chiese bellissime.
I “Callos Madrileños” sono un piatto tipico della zona di Madrid: si tratta di una trippa di bovino cui si aggiungono pezzi di prosciutto iberico, chorizo (una salsiccia alla paprika), morcilla ed altro.
Per i genitori e i bambini che sono in visita nella capitale, Barceló Imagine offre una deliziosa proposta gastronomica che unisce tradizione e innovazione: i Vegan Callos Madrileños, una versione vegana dei Callos Madrileños, ovvero, un’esperienza gastronomica esclusiva per i palati più golosi. Questo piatto simbolico della cucina tradizionale viene reinventato per offrire un’esperienza unica, rispettando sia i sapori tradizionali che le tendenze attuali. Il menu è completato da una deliziosa selezione di piatti vegani; innanzitutto, le crocchette vegane in stile Imagine, croccanti all’esterno e cremose all’interno, che rappresentano la perfetta fusione tra tradizione e modernità. Segue il piatto forte: la trippa vegana alla madrileña, accompagnata da una guarnizione di piparras e cipollotti sott’aceto. 

Una fuga kitsch a Benidorm

Per chi cerca una destinazione da visitare con una particolare atmosfera un po’ kitsch, ecco Benidorm, 
nel cuore del territorio della Marina Baixa, in provincia di Alicante. Benidorm è una delle principali mete turistiche della Costa Blanca, grazie alle sue splendide spiagge e a una vasta offerta di ristoranti e attività di svago. Il centro storico, che si estende su un promontorio, crea un effetto di contrasto con gli spaziosi viali fiancheggiati da edifici, negozi e locali all’aperto che si snodano lungo cinque chilometri di costa.
Conosciuta come “la Miami della Spagna” è la città con più grattacieli per abitanti del mondo, nonché la seconda città con più grattacieli per metro quadro, seconda solo dopo New York.
Barceló Benidorm Beach è l’hotel perfetto per godersi questa città fuori dal comune. Il carattere urbano di questo hotel-destinazione si ispira alla cultura locale, dove l’ordine trova equilibrio nei diversi oggetti, texture e stili, dando un nuovo significato al kitsch e diventando il maggior rappresentante di questo stile a Benidorm. Le sue 264 camere combinano eleganza e modernità in un design all’avanguardia da cui godere di viste mozzafiato sul Mediterraneo. 
L’offerta gastronomica comprende il ristorante La Santa María, uno spazio di design con terrazza sul mare, che offre una varia selezione di tapas gourmet. Inoltre, l’hotel dispone di 2 bar, tra cui il B-Heaven Rooftop Bar, situato all’ultimo piano dell’hotel con vista panoramica sul Mediterraneo e sullo skyline di Benidorm, un’impressionante terrazza dove gli ospiti possono gustare un aperitivo o una selezione di drink.

Turismo culturale nella città dell’Alhambra

Granada offre innumerevoli attrazioni turistiche da scoprire e godere nel tempo libero, visitando ad esempio l’Alhambra, il Palazzo di Carlo V o il Mirador de San Nicolás, tra gli altri edifici emblematici.
Barceló Carmen Granada è il luogo ideale per godere del patrimonio culturale della città. Questo hotel di design si trova nel centro storico della città e si distingue per la sua spettacolare terrazza B-Heaven Granada con vista panoramica, sulla monumentale Alhambra e sulla bellezza della Sierra Nevada. Dopo una giornata di turismo culturale, questo rooftop permette di assaporare la gastronomia reinventata di Granada con un menu d’autore realizzato esclusivamente con prodotti locali. Il menu propone piatti di alta qualità come l’escabeche di mele alla crema, i tacos di polpo stufato di Salobreña, il tataki di tonno rosso e salmone o le tagliatelle con brodo di miso e pollo. 

Per maggiori informazioni: www.barcelo.com